來到日本自由行，白天總是安排滿滿的景點行程，等到晚上回到飯店時，肚子才開始真正抗議。如果不想花太多時間排隊，又希望能吃上一頓熱騰騰、價格親民又有飽足感的餐點，那麼日本連鎖牛丼品牌「松屋」就是非常值得收藏的口袋名單。
這次來到岡山旅遊，發現岡山站附近的松屋不只24小時營業，還有許多貼心服務，像是內用定食白飯可免費升級大盛或特盛，自助點餐機更支援繁體中文介面，即使第一次來日本自由行，也能輕鬆完成點餐，對旅人來說真的相當方便。
結束一天的岡山散步旅行後，夜晚肚子餓了，又多了一種不用擔心營業時間的美食選擇。松屋岡山駅西口店距離岡山車站步行不遠，不論是準備回飯店休息，或是剛抵達岡山準備展開旅程，都很適合順路來吃上一餐。
走進店內可以發現，現在岡山的松屋門市皆採用自助點餐機，只要點擊畫面即可切換成繁體中文，不用擔心看不懂日文。付款方式也十分完善，除了現金之外，信用卡及各種電子支付幾乎都能使用，大幅降低旅客點餐的難度。
店內採用簡潔明亮的用餐空間，餐點製作速度相當快，整個流程簡單有效率，也符合日本快速用餐文化。
這次點了人氣相當高的「牛燒肉泡飯套餐（牛焼肉チゲライス 特盛）」。最大的特色就在於將海鮮泡菜鍋與牛燒肉結合在一起，鍋物使用海鮮高湯作為基底，融合韓式辣醬的香氣，入口帶著溫和辣度，同時又能感受到海鮮熬煮出的鮮甜滋味。
鍋中還放入松屋自家工廠製作的滑嫩豆腐以及韓式泡菜，豆腐充分吸附香辣湯汁，每一口都相當入味。泡菜則帶來微酸微辣的口感，讓整鍋湯喝起來更加有層次，不會只有單純的辣味。
搭配的牛燒肉並非一般牛丼使用的薄牛肉，而是松屋招牌鐵板牛燒肉，肉片厚度更加紮實，經過鐵板高溫煎烤後，多了一股迷人的炙燒香氣，牛肉油脂與辣味湯頭互相搭配，非常適合配著白飯一起享用。
由於這份套餐選擇的是特盛白飯，份量真的相當有誠意。可以直接把牛肉、泡菜及豆腐放到白飯上一起吃，也可以將熱騰騰的海鮮辣湯淋在白飯上，變成日式湯泡飯，每一口都十分暖胃，很適合作為晚上消夜或冬天旅行時的選擇。
另一份則是許多人推薦的經典餐點「泡菜牛五花丼（キムカル丼）搭配豬肉味噌湯套餐」。這道料理一直被不少日本與台灣旅客列為「到松屋一定要吃一次」的人氣餐點。牛五花使用較有厚度的牛五花肉，經鐵板高溫炙燒後，外層帶點焦香，再裹上松屋特製韓式甜鹹燒肉醬汁，每一口都充滿濃郁香氣，相當下飯。
牛五花本身油脂較豐富，但搭配一旁的韓式泡菜後，酸甜微辣的風味正好中和油膩感，讓整碗丼飯吃起來更加清爽，也因此成為松屋多年來的人氣招牌餐點之一。套餐另外升級搭配豬肉味噌湯，更是相當推薦。相較於一般免費附贈的味噌湯，豚汁加入大量豬肉、紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕、豆腐以及蒟蒻等食材，湯頭融合蔬菜甜味與豬肉香氣，料多味美，喝完整碗非常有飽足感。
除此之外，也推薦另外加點半熟蛋（半熟玉子）以及日式醃菜（お新香）。半熟蛋劃開後金黃色蛋液流入牛肉與白飯之中，口感變得更加滑順濃郁；日式醃菜則提供爽脆口感，在重口味餐點之間帶來清爽解膩的效果，都是許多日本人常見的搭配方式。
實際用餐後，最大的感受就是松屋不只是價格平實，整體品質也相當穩定。尤其岡山駅西口店還提供24小時營業服務，對於晚班抵達岡山、清晨準備搭車，甚至半夜突然想吃宵夜的旅客來說，都非常方便。
另外值得一提的是，岡山駅西口店內用點定食類餐點，白飯可免費升級大盛或特盛，對食量較大的旅客來說真的相當划算。如果只是想快速解決一餐，松屋絕對是CP值很高的選擇；如果想吃得豐盛一些，搭配套餐與豚汁，同樣能享受到相當滿足的一餐。
店家資訊
松屋 岡山駅西口店
日本岡山縣岡山市北區站元町（JR岡山站西口附近）
交通方式： JR岡山站西口步行約2～3分鐘。
營業時間： 24小時營業（實際營業資訊依官方公告為準）
店家特色
JR岡山站步行約2～3分鐘
24小時營業，宵夜、早餐都方便
自助點餐機支援繁體中文
支援信用卡及多種電子支付
內用定食白飯可免費升級大盛或特盛
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