提到廣島美食，除了廣島燒和牡蠣，也可以換個方式，找間餃子店坐下來吃晚餐。這次來到「餃子家 龍」大手町店，點了原味煎餃、牡蠣餃子，以及外觀很搶眼的廣島紅餃子（鯉魚隊餃子），再搭配炸牡蠣與小菜。店內走輕鬆樸實的路線，適合和旅伴一起分食，邊吃邊聊當天的行程。
來日本旅行，每天光是想著要吃什麼，有時候也是一種甜蜜的煩惱。尤其廣島有不少想嘗試的料理，胃的空間卻有限，總希望一餐能多吃到幾種不同的東西。餃子家 龍的菜單就滿適合這樣的安排，以餃子為主角，另外還有廣島特色料理、炸物、小菜和飯麵，同行的人想吃不同口味，也比較容易一起點餐。
這次造訪的大手町店位在二樓，從外面就能看到紅色招牌，以及「NO GYOZA NO LIFE！」的字樣。上樓後，店內是木質隔間搭配紅色、黑色桌面與金屬椅，沒有太多華麗裝飾，比較像是可以自在吃飯聊天的日式小酒館。牆上掛著廣島食材的宣傳海報，窗邊和隔間也設有衣架，桌上的小碟子、筷子與調味料都已經備好，整體是很生活化的用餐空間。
翻開菜單，才發現這裡的餃子口味比想像中多。除了基本煎餃，還有起司、檸檬、牡蠣等選擇；這次拍到的菜單上，原味煎餃七顆298日圓，牡蠣餃子與廣島紅餃子（鯉魚隊餃子）則各是五顆498日圓。幾個人一起來，可以先點不同口味分著吃，比每個人各吃一整盤更有變化。店內也有平板點餐，畫面上能看到中文語言選項，對不熟日文的旅客來說，多了一個可以輔助確認餐點的方式。
三盤餃子一起上桌，最先吸引目光的，當然是紅通通的廣島紅餃子（鯉魚隊餃子），上面還插著一面小旗子，和另外兩盤金黃色的煎餃擺在一起，光看外觀就很好分辨。原味煎餃的底部煎出明顯焦色，邊緣帶著薄薄的煎皮，是很熟悉的日式煎餃模樣；牡蠣餃子則插著寫有「牡蠣餃子」的旗子，讓這一桌多了廣島的地方特色。紅色餃子雖然顏色醒目，但可別光憑外觀，就先認定它一定很辣喔！
除了餃子，這次也點了廣島菜泡菜與炸牡蠣。小菜上撒著白芝麻，穿插在餃子之間吃，讓整餐多一點變化；炸牡蠣則以黑色方盤盛裝，旁邊搭配生菜、檸檬和醬料，金黃色的麵衣看起來很誘人。想吃牡蠣，又想試試餃子的人，就能在同一餐把兩種料理一起安排進來。平板上另外還看到擲骰子的酒類活動，讓點飲料多了些趣味，有興趣可以先向店員確認當天規則。
對我來說，旅行中的晚餐不一定每一頓都要排得很盛大。有時候能找個地方坐下來，和旅伴分著吃幾盤熱食，聊聊今天走了哪些地方、明天還想去哪裡，就已經是很舒服的旅行片刻。餃子家 龍這種以小盤料理為主的點餐方式，也方便依照當下的食量調整，想簡單吃幾樣，或再加點飯麵當正餐，都有選擇。
店裡除了吃餃子，還有一個滿有趣的擲骰子點酒活動。從平板上的介紹可以看到，擲出兩顆骰子後，如果兩顆點數相同，就能免費喝一杯；點數總和為偶數，一杯480日圓；總和為奇數，則是980日圓的加大杯，份量約兩杯。不只是拚免費，也有可能擲到加大杯，參加前要先看清楚規則喔！和旅伴一起吃飯時，多了這種小互動，也讓等餐、聊天的時間多一點樂趣。有興趣可以向店員詢問，適用飲品、價格與玩法以現場公告為準。
如果你正在安排廣島美食清單，除了廣島燒，也可以把餃子家 龍列入口袋名單。尤其同行的人喜好不同，或想在一餐裡試幾種餃子，再搭配一些廣島特色料理，這樣的組合就滿方便。至於怎麼點，我會建議先從原味加上一、兩款有興趣的特色餃子開始，再視食量補小菜與炸物，慢慢吃，也比較能留點胃給旅途中的下一餐。
餃子家 龍 大手町店
広島県広島市中区大手町2-7-1 2樓
電話：082-541-5226
營業時間：平日午餐11:30～14:00；晚餐16:00～23:00（最後點餐22:30）
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