[美食]名古屋海転寿司丸忠一邊喝熱茶一邊慢慢享受日本味的療癒迴轉壽司時光！

每次來到日本旅行，總會想安排幾餐最有「日本感」的料理，而其中最容易入門、也最讓人放鬆的，大概就是迴轉壽司了。不同顏色的盤子代表不同價位，想吃多少就拿多少，看著壽司一盤盤從眼前緩緩轉過，真的很容易不小心越拿越多。尤其對第一次來日本旅遊的人來說，迴轉壽司也是很適合體驗日本日常飲食文化的選擇之一。這次來到名古屋車站地下街時，剛好發現這間「海転寿司丸忠」，原本只是想簡單吃個晚餐，沒想到實際吃完後，卻意外留下滿不錯的印象。它不像現在很多大型連鎖迴轉壽司那麼科技感十足，反而保留了一點傳統日本迴轉壽司的氣氛，可以直接從迴轉台拿壽司，也能透過平板點餐，整體用餐感受相當輕鬆舒服。

海転寿司丸忠位於名古屋車站地下街 Sun Road 裡面，從 JR、名鐵、近鐵或地下鐵步行過來都很方便。對旅客來說真的很適合安排在剛到名古屋、準備搭車前，或是逛完地下街後順路吃上一餐。尤其名古屋地下街範圍非常大，下雨天甚至完全不用走到戶外，對自由行旅客來說方便度相當高。

店內空間雖然不算太大，但有種很典型的日本地下街餐廳氛圍。可以看到附近上班族下班後快速吃個晚餐，也有不少觀光客拖著行李直接進來用餐。坐在吧台前，看著師傅製作壽司，再搭配眼前不斷旋轉的餐點，會讓人有種「這才是日本旅行」的感覺。

現在很多迴轉壽司店其實已經變成全平板點餐、高速列車送餐模式，反而少了那種傳統迴轉壽司的樂趣。不過丸忠還保留著「看到想吃的直接拿」的方式，有時候看著炙燒壽司慢慢轉過來，真的會忍不住伸手拿下來。當然你也可以在平板點選想吃的餐點，師傅就會現點現做，親自送到你桌旁。

餐點部分，我自己覺得他們家的魚料表現算滿不錯，尤其炙燒系列很值得點。像炙燒比目魚、鮭魚或蝦類壽司，炙燒後會帶出油脂香氣，入口後還能感受到魚肉本身的鮮甜，不會只有醬汁味道而已。部分壽司的魚料尺寸也比想像中大塊，吃起來滿有誠意。

另外他們家的軍艦系列我也滿喜歡，海苔口感不會太軟，搭配鮭魚卵或鮪魚泥都很適合。雖然不是那種超高級壽司店，但整體新鮮度與品質，以車站地下街餐廳來說已經算不錯。

而這次最讓我意外的，反而是他們家的海苔味噌湯。

原本只是想說搭配壽司點碗熱湯，沒想到喝第一口就覺得：「這味道好日本。」海苔香氣很明顯，味噌鹹度不會過重，熱熱喝起來相當舒服。尤其逛了一整天地下街後，坐下來喝上一碗熱味噌湯，真的會有種被療癒的感覺。

還有一個小亮點，就是店內提供的免費熱茶。

日本很多迴轉壽司店都是提供茶粉自己沖泡，但丸忠的熱茶喝起來茶香滿明顯，不會太苦澀，搭配壽司其實很解膩。有時候甚至會邊聊天邊默默續了好幾杯。尤其旅行中走累了，在冷氣房裡喝著熱茶、看著壽司慢慢旋轉，那種悠閒感其實滿讓人放鬆。

有時候不是特地找什麼排隊名店，而是在地下街裡，看到一間感覺順眼的小店，就這樣坐下來慢慢吃幾盤壽司。旁邊可能是剛下班的上班族、準備搭車回家的學生，或是和自己一樣拖著行李的旅客。大家安靜吃著東西、喝著熱茶，那種平凡又舒服的氣氛，其實也是日本旅行最迷人的地方之一。

如果之後有安排來名古屋自由行，想找一間交通方便、價格不會太高、又能感受日本傳統迴轉壽司氣氛的店，我自己覺得海転寿司丸忠算是滿值得順路安排的一間。

店家資訊

海転寿司丸忠サンロード店
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-25 サンロード地下街

交通方式：JR名古屋站、名鐵名古屋站、近鐵名古屋站步行約3～5分鐘
營業時間：11:00～21:00（依現場公告為主）

工商服務旅行必備推薦(蝦皮賣場傳送門)
美妝生活用品，旅行更有活力 >>傳送門

感謝您今日的觀看，欲欣賞更多精選好看文章
歡迎追蹤 ✅ 寶貝小飄美食旅遊玩樂誌
✅追蹤 ✅分享 ✅按個讚好康資訊不漏接

CCS happy Life 互動天地讓你生活更精采
https://www.ccs.idv.tw/
【FB粉絲團】
寶貝小飄美食旅遊玩樂誌傳送門
Vita&美樂妝玩美 傳送門
寶貝小飄美食旅遊玩樂誌有Instagram 傳送門
熱愛美食享受生活休憩旅行解放身心
旅行總能製造美好回憶，美味總能留在心頭
讓我們一起走遍台灣各地，體驗在地之美
寶貝小飄美食旅遊玩樂誌陪您一同輕鬆休閒玩樂趣