你是否曾渴望品嚐一頓正宗的新加坡海南雞飯，卻苦於找不到合適的店家？在台灣，新馬料理餐廳遍地開花，而海南雞飯更是其中的經典代表。今天，向大家推薦位於台中的「新馬小廚」，這裡不僅提供鮮嫩多汁的海南雞飯，還有新加坡叻沙鮮蝦麵、肉骨茶湯等多樣化選擇。老闆親自調製的醬料，更是讓每一口都充滿驚喜！如果你也是新馬料理的愛好者，這絕對是你不能錯過的美食天堂！
尋覓正宗新加坡海南雞飯卻苦無門路？事實上，無論是繁華商圈或街巷轉角，新馬風味餐廳早已遍佈各地，其中海南雞飯更是廣受饕客青睞的招牌料理。其鮮嫩多汁的雞肉搭配粒粒分明的香米，完美呈現了這道經典美食的精髓，也難怪能成為大眾的首選。作為一位海南雞飯的忠實愛好者，多年來也累積了不少值得推薦的店家清單，供各位美食愛好者參考。
一走進新馬小廚，首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐環境，牆上貼滿了新加坡與馬來西亞的相關介紹，讓人彷彿置身於南洋街頭。乾淨舒適的空間，讓用餐體驗更加愉悅。無論是單人用餐還是家庭聚會，這裡都能滿足你的需求。
新馬小廚餐點分為單點或套餐兩種，總類相當豐富，其中泰奶也是大家會點的一道飲品喔。在點餐後，需先前往櫃檯結帳。餐點將現點現做，並陸續送上桌，還請稍加等候~
招牌推薦 海南雞飯，鮮嫩多汁的極致享受
說到新馬小廚的招牌，當然非「海南雞飯」莫屬！雞皮Q彈、肉質軟嫩，搭配粒粒分明又香Q的米飯，每一口都讓人回味無窮。醬料鹹香適中，帶有淡淡的甜味，與雞油的香氣完美融合，簡直是下飯神器！喜歡吃辣的朋友，還可以加點桌上的辣醬，讓風味更加層次豐富。
其他必點 油蔥地瓜葉、新馬雞肉雲吞乾麵
除了海南雞飯，這裡的「油蔥地瓜葉」也是一大亮點。酥脆的菜葉淋上香氣撲鼻的油蔥，口感清爽又可口。此外，如果你晚到，可能會錯過叉燒，但別擔心，老闆貼心地將叉燒換成雞肉，呈現出「新馬海南雞雲吞乾麵」。炸雲吞外酥內嫩，搭配鹹香的麵條，絕對是另一道不容錯過的美味！
喜歡喝湯的朋友，一定要試試這裡的「肉骨茶湯」。中藥香氣濃郁，與飯類或麵類搭配食用，簡直是絕配！每一口都能感受到湯底的深厚層次，暖胃又暖心。
最後，別忘了點一份甜點來讓這餐美味畫下完美句點，不知道點什麼嗎?這邊來推薦我點的「招牌百花油條」。淋上美乃滋醬的油條，外酥內軟，甜鹹交織的口感讓人一口接一口，完全停不下來！
是如果想來台中品嚐美味新加坡海南雞飯那「新馬小廚」將是你的不二之選。店內環境舒適，菜品豐富，包括叻沙鮮蝦麵和肉骨茶湯，都是饕客們的最愛。特別是自製醬料，為料理增添了獨特風味。若想一飽口福，建議早點到訪，避免招牌美食售罄。這裡的美食和用心服務，絕對值得一試，讓人回味無窮。
店家資訊與貼心提醒
新馬小廚南屯店：台中市南屯區永春東路680號
新馬小廚北區店：台中市北區美德街150號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30（星期一休息）
支付方式：現金收費
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