忙碌了一整天，有時候回到家不是真的餓，只是會突然很想來點甜甜的犒賞自己；又或者飽餐一頓後，總覺得少了一個飯後甜點才算完整。這次在好市多 Costco 發現 Kenji健司經典磅蛋糕，日本原裝進口，加上整條包裝想吃多少自己切多少，放在家裡當下午茶很方便。這次一次開箱原味與巧克力兩種口味，也來實際分享這款近期討論度不低的日式磅蛋糕，到底吃起來如何？
不知道大家有沒有跟我一樣，平常逛 Costco 好市多，原本明明只是想補一些家用品、生鮮或日用品，最後推著推車經過零食、甜點區，還是很容易多帶幾樣東西回家。尤其下午茶甜點這種東西，如果還得特別跑甜點店，有時候真的會懶；但如果是在平常採買的大賣場就能一起帶回家，相對方便不少。
忙碌一天之後泡杯咖啡、切兩片蛋糕，或者週末下午坐在家裡慢慢吃，這種不需要特別安排的小小儀式感，其實就很療癒。
另一種讓我覺得這類常溫蛋糕滿實用的情況，就是「不知道要送什麼」。不是正式大節日，也不是要送非常昂貴的禮物，只是去親友家坐坐、辦公室想跟同事分享，甚至臨時的小聚會，帶上一盒包裝好看又方便分食的甜點，反而沒有太大壓力。這次的 Kenji健司經典磅蛋糕，外型就是走這種簡單俐落的日式伴手禮路線。Kenji健司背後的台灣真弓通商長期經營食品開發、進出口及品牌商品，也代理多項日本食品；官方目前也設有 Kenji 健司品牌及線上購物通路。
這次開箱的是：
經典原味 188g
苦甜巧克力 183g
兩款都是日本原裝進口。
第一眼看到包裝，我覺得其實滿有日式伴手禮的感覺。不是華麗到讓人捨不得拆，而是簡潔又有一點質感。原味採用藍色搭配金色，巧克力則是紅色搭配金色，兩款擺在一起辨識度很高，也多了一點節慶送禮的感覺。打開紙盒後，裡面的蛋糕還有一層密封塑膠包裝，真正要吃的時候再拆開即可。
我自己很喜歡它採用「整條」的設計。
現在很多甜點為了方便，會直接幫你切成一小塊、一小塊獨立包裝，但整條磅蛋糕其實也有它自己的優點。今天只是嘴饞，切薄薄兩片；朋友來家裡聊天，可以一次切個五、六片排盤；如果自己想吃得豪邁一點，當然也可以直接來片厚切。想吃多少就切多少，份量完全自己決定。
說到磅蛋糕，我以前第一個想到的其實是比較扎實、比較乾，吃到後面一定得配飲料的那種口感。但這款 健司經典磅蛋糕評價讓我比較有印象的地方，就是蛋糕體雖然有一定的密度，卻不是一入口就乾乾鬆鬆的類型。用刀子切下去時可以感覺蛋糕本身相當完整，切面也算漂亮；入口則是偏向細緻、濕潤又帶一點軟Q感。它依舊是磅蛋糕那種比較有份量、有存在感的蛋糕體，不會像戚風一樣輕飄飄，但保水度比傳統印象中的磅蛋糕來得好，所以吃起來也比較沒有噎口感。
兩種口味當中，原味是我覺得最容易被大家接受的一款。打開之後聞得到淡淡的蛋糕香氣，入口主要就是奶香、雞蛋香，以及磅蛋糕本身柔和的甜味。它不是那種奶油味非常強烈、吃兩口就覺得很厚重的類型，整體味道相對溫和。我覺得這種原味最大的好處就是「耐吃」。
尤其下午茶我自己不太喜歡吃得太甜，如果旁邊再搭一杯無糖紅茶、美式咖啡或熱拿鐵，兩片蛋糕其實就很剛好。有時候甜點不一定要很多華麗配料，簡單的奶香、蛋香加上濕潤蛋糕體，反而比較容易一口接一口。如果家裡有長輩、小朋友，或者一次要跟很多人分享，不知道大家喜歡什麼口味，我會比較推薦先從原味開始。
另外一款則是我自己滿期待的巧克力。切開就能看到明顯的深可可色蛋糕體，跟原味相比，巧克力版的香氣與存在感都更強一些。入口先是巧克力的濃郁香氣，接著才慢慢帶出甜味，整體比較偏成熟一些的苦甜可可方向。如果原味是「下午想隨手來兩片」，巧克力給我的感覺就比較像是真正在吃一份甜點。尤其搭配黑咖啡，我覺得很合。
這也是這次 好市多Costco下午茶點心開箱裡，我覺得很實際的一個優點。未開封的產品可以常溫保存，不需要一買回家就先在冰箱裡想辦法挪位置；官方產品資訊標示的保存設計約可達60天，不過實際保存期限仍應以購買時包裝標示日期為準。對於像我們家冰箱常常塞滿東西的人來說，這真的差很多。
平常就放一盒在家裡，突然有朋友來、家人想吃下午茶，拆開切一切就能上桌。不像鮮奶油蛋糕還要擔心融化，也不用另外解凍或加熱。當然，開封之後如果沒有一次吃完，記得密封好並放入冰箱冷藏保存，避免蛋糕長時間接觸空氣而影響口感與新鮮度。我自己會建議開封後還是盡快吃完，畢竟甜點新鮮吃還是最好。
以這次 好市多Costco磅蛋糕開箱來說，我比較喜歡它打破了傳統磅蛋糕偏乾的印象，蛋糕體有一定密度卻保有濕潤度，入口還有一點柔軟Q彈的感覺。原味走的是溫和耐吃路線，淡淡奶香與蛋香很適合搭茶；巧克力味道則更加濃郁，如果本來就是巧克力控，大概會更偏愛這款。
再加上日本原裝生產、整條密封包裝、未開封可常溫保存等特色，對於平常想找 好市多Costco高CP值甜點推薦、好市多Costco蛋糕推薦或家庭常備點心的人來說，確實是一款可以留意的選擇。如果你正在找 好市多Costco日式點心開箱、日本進口甜點開箱或是比較不乾口的 日式磅蛋糕推薦，Kenji健司經典磅蛋糕可以列入口袋名單。
Kenji健司經典磅蛋糕｜產品與購買資訊
產品名稱：Kenji健司經典磅蛋糕
本次開箱：經典原味188g／巧克力183g
產地：日本
購買通路：Costco好市多
保存方式：未開封依產品包裝標示常溫保存；開封後建議密封冷藏並儘早食用
官網：Kenji健司
Facebook：Kenji健司
Goolge商家：台灣真弓通商股份有限公司
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