[食]台中 一條街的香氣記憶 從木瓜牛奶到草莓吐司 阿全割包担的中華路宵夜魂

提到「中華路夜市」,腦中浮現的畫面除了燒烤與牛排香,另一股更溫柔卻深刻的氣味,是那從鐵網上飄出的烤吐司香。這條「烤吐司一條街」,從1960年代起就見證了台中夜食文化的演變。那時的台中,木瓜與牛奶盛產,於是誕生了「木瓜牛奶」這項經典飲品,而只有這裡,把「烤吐司」「木瓜牛奶」結合成宵夜組合 簡單卻讓人回味的幸福。如今的中華路依舊燈火通明,走到夜市中段,你會看到一家人氣老攤 阿全割包担,傳承老味道卻又融合新世代的選擇,從鹹食到甜點,一應俱全。

阿全割包担位於中華路夜市一段145號,鄰近第二市場與台中火車站,位置顯眼又方便。攤位外圍不大,卻總是人潮不斷。這裡不只是賣割包、麵飯類,還能吃到現烤吐司與現打果汁,真正做到了「鹹甜兼顧」。

割包是必點招牌之一——滷肉入味,肥瘦比例完美。瘦肉軟嫩不柴、肥肉滑潤不膩,夾上酸菜、花生粉、香菜的組合堪稱黃金比例,一口咬下香氣層層堆疊。

四神湯則誠意滿滿,料多湯濃,腸子處理乾淨,薏仁軟糯,每一匙都有實在的口感,喝完身體都暖了起來。

酸菜乾麵上鋪滿酸菜,鹹香中帶點微酸,簡單又耐吃,搭配一碗四神湯剛剛好。

接著是這條街的靈魂──烤吐司系列。招牌「草莓奶油吐司」是經典必試,吐司烤得酥香,外脆內軟,厚度剛好。抹上滑順的奶油與草莓醬,香甜卻不膩口,每一口都充滿幸福感。

若不想吃太甜,「花生」「巧克力吐司」也都是人氣選項,尤其是花生口味香濃又帶點顆粒感,咬下去會讓人一口接一口。

吃完鹹的甜的,別忘了來杯木瓜牛奶做收尾。現打果汁香滑濃郁,木瓜甜度自然、牛奶香氣濃厚,是台中夜市不可或缺的靈魂搭配。若想換換口味,還有酪梨牛奶、芒果牛奶等選擇,清爽順口。

阿全割包担是那種會讓人不知不覺走進來、又滿足地走出去的老攤。小小的桌椅,乾淨的環境,加上快速的出餐速度,讓人一邊等吐司、一邊看著果汁機轉動的畫面,充滿生活感。這裡沒有過度包裝,只有真實的味道與回憶。無論你是來尋找懷舊滋味的在地人,還是夜遊台中的旅人,都該來這裡體驗「烤吐司一條街」的魅力。深夜時分,一份草莓奶油吐司搭配木瓜牛奶,簡單卻剛剛好地療癒人心。

📍阿全割包担
地址:台中市中區中華路一段145號
營業時間:16:00–03:00
交通方式:鄰近台中火車站,步行約10分鐘可達;周邊有全球影城、第二市場等景點,夜遊散步順路好去處。

 

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Author: 寶貝小飄