中秋佳節即將來到，每到這個時候，最讓人傷腦筋的除了月餅吃不完，大概就是「今年到底要送什麼才不會跟別人一樣？」如果已經送膩了傳統月餅、鳳梨酥，又想找一款長輩、小朋友甚至辦公室同事都容易接受的點心禮盒，蛋捲其實是很不容易出錯的選擇。這次的網購蛋捲禮盒開箱，要分享來自彰化的「屈家手作蛋捲」，不只外型做成少見的竹節造型，就連「節節高昇」的好寓意，也讓它除了中秋送禮之外，拿來當作年節、企業贈禮、彌月甚至拜拜伴手禮都很適合。
屈家手作蛋捲評價｜從彰化出發，把蛋捲做成「竹節」的祝福
如果最近正在搜尋彰化蛋捲買哪家，可能會發現彰化除了傳統糕餅之外，其實也藏著不少有特色的手作點心品牌。屈家手作蛋捲就是其中讓我覺得很有記憶點的一家。
品牌來自彰化市，創辦人在研發蛋捲時，不只是想把蛋捲做得好吃，而是希望它能跟一般市面上常見的圓筒型蛋捲有所區隔，因此花了不少時間反覆調整配方、厚薄度與造型，最後做出全台少見、具有專利設計的「竹節造型蛋捲」。
一節一節的外型，看起來真的很像竹子，因此也取名為「節節高昇蛋捲」。竹子本身就有步步高升、節節向上的寓意，用來當作中秋、春節、開工、升遷或企業送禮，都比一般點心多了一層祝福的感覺。所以如果有人問我節節高昇蛋捲好吃嗎？我覺得除了口味之外，它真正讓人記住的地方，就是外型、寓意與送禮情境三者結合得很好。
像是企業年節與開工送禮，就很適合利用「節節高昇」象徵事業順利；如果是求職、考試或祈求工作運，也有人會帶去廟裡祭拜，討個好彩頭。品牌另外也有彌月相關包裝服務，因此從節慶、婚禮到彌月，都能找到適合的送禮方式。
這次實際開箱之後，我覺得屈家手作蛋捲跟一般蛋捲最大的差別，就是它的厚實感非常明顯。很多蛋捲拿起來很酥，但一咬就碎得到處都是，有時候坐在辦公桌前吃個下午茶，桌面、衣服甚至鍵盤都會跟著遭殃。但屈家手作蛋捲屬於比較紮實的口感，咬下去依然酥脆，卻不會一碰就整支裂開，掉屑的情況也比我預期少很多。對於我這種很怕吃完滿桌蛋捲屑的人來說，這點真的很加分。
原料部分，品牌使用台灣牧場紅仁土雞蛋、紐西蘭純淨無水奶油，並在全系列蛋捲中加入天然香草籽，同時標榜不添加人工香料與防腐劑，蛋奶素也可以食用。這次做無添加人工香料蛋捲開箱時，我自己比較有感的是它吃完不會留下那種很明顯的人工香精味，香氣是慢慢在嘴裡散開的感覺。
而且明明是奶油蛋捲，吃完手指卻不會油膩膩。以前吃有些蛋捲，拿個兩三支手上就會有一層油光，但屈家手作蛋捲相對乾爽，整體甜度也不高，對不喜歡太甜點心的人來說，接受度應該會滿高。
這次第一盒開箱的是尊爵禮盒，共有24入，裡面包含咖啡、抹茶、海苔與伯爵茶四種口味。外盒使用喜氣的紅色系設計，不管中秋、過年或公司送禮，都滿有節慶氣氛。更方便的是每一支蛋捲都有獨立包裝，想吃的時候再拆開，不用擔心一整盒開封之後受潮。這也是我覺得它很適合拿來當作宅配點心禮盒分享或辦公室下午茶的原因，一人一支不用另外分裝，帶出門、放辦公室抽屜都很方便。
咖啡口味吃起來不是很重的苦咖啡味，而是偏清爽、有質感的咖啡香，尤其吞下去之後，嘴巴裡還會留下一段淡淡香氣。我自己會很推薦搭配無糖茶或黑咖啡當下午茶。
抹茶口味則是越嚼越能感受到抹茶本身的風味，前段帶有蛋捲香，後段才慢慢跑出微苦、微澀的茶感，不是只有甜甜的抹茶香精味，層次比較成熟。
海苔口味意外成為我這盒裡面很喜歡的一款。甜甜的蛋香中帶著鹹香海苔味，在一整盒甜口味點心裡特別突出，吃起來很涮嘴，而且不容易膩，我覺得算是隱藏版黑馬。
伯爵茶則有很明顯的茶香，但不是很刺激的香氣，反而偏柔和。嘴裡先感受到蛋奶香，接著才是伯爵茶淡淡的柑橘茶香，如果平常就喜歡茶類甜點，這款應該很對味。以美味蛋捲禮盒心得來說，我覺得尊爵禮盒的優勢就是四種口味差異夠明顯，一盒裡不會從頭到尾都吃到類似風味，很適合多人一起分享。
另一盒經典禮盒則是12入，包含香草與香濃可可兩種口味，同樣採用單支獨立包裝。
香草口味是我覺得最耐吃，也最適合第一次嘗試屈家手作蛋捲的人。看似基本款，實際吃起來卻可以感受到天然香草籽帶出的淡雅香氣。它不是那種一入口甜味很衝的蛋捲，而是蛋香、奶油香跟香草味慢慢融合在一起，口感厚實但不膩。如果是買給小朋友或長輩，我會覺得香草算是不太容易踩雷的選擇。
香濃可可的甜度則比我想像中低一些，沒有很厚重的甜味，反而多了一點可可本身的微苦感，屬於大人系的巧克力風味。如果平常不愛吃太甜的巧克力甜點，這款接受度應該會滿高。這次的精品蛋捲試吃分享，我自己很喜歡品牌沒有為了凸顯口味，而把香氣或甜度做得太重，反而保留了蛋捲本身的蛋香與奶油香。
如果不是要送禮，而是單純買來自己吃，那罐裝版本就很實用。
這次吃的是14入芝麻口味，一打開就能聞到很明顯的芝麻香，跟其他幾款相比，芝麻的香氣更加濃郁，甜感也稍微明顯一些，是比較接近大家熟悉的傳統口味。但因為蛋捲本身不油，加上芝麻的堅果香氣，吃起來並不會有厚重負擔感。
我覺得家庭罐裝很適合直接放在家裡，週末追劇、下午泡杯茶，或朋友突然來家裡聊天時都可以直接拿出來分享。相較禮盒包裝，自己吃也比較沒有「捨不得拆」的壓力。以竹節造型蛋捲分享來說，就算是自己在家吃，拿出這種一節一節的造型，還是比普通蛋捲多了一點趣味。
很多人找中秋禮盒時，最怕遇到兩個問題，一個是保存、另一個是口味接受度。蛋捲本身算是相對大眾化的點心，加上屈家手作蛋捲採單支包裝，所以不需要一次吃完，這對家庭人口比較少，或送給辦公室同事都很方便。如果是企業送禮禮盒開箱的角度，我反而覺得它的竹節設計特別有優勢。一般蛋捲通常只能訴求「好吃」，但節節高昇還能多一個祝福寓意，尤其遇到公司開工、新年度、業務升遷或客戶贈禮時，都很應景。
當作神明誕辰、求職或考試拜拜的供品也滿有意思，竹節本身象徵向上成長，求個工作順利、事業高升，也算是很討喜的選擇。品牌另有彌月包裝服務，加上產品不添加人工香料與防腐劑，拿來分享新生兒喜悅，或作為婚禮迎賓小禮，也比一般大量製作的零食多了一點精緻感。
屈家手作蛋捲評價｜紮實、酥脆又不油，是我會願意再吃的蛋捲
這次整體吃下來，我對屈家手作蛋捲最深刻的印象其實可以濃縮成幾個字：「紮實、酥脆、不油、香氣自然」。它不像某些蛋捲只追求超薄超酥，而是一咬就碎滿地；屈家反而做出比較厚實的口感，酥脆度有，但不容易掉屑，對日常食用來說方便很多。全系列加入天然香草籽也是一個很有記憶點的小細節，不管咖啡、抹茶、海苔、伯爵茶、香濃可可或芝麻，在不同主口味底下，還是會隱約感覺到淡淡的香草氣息。
以這次的好吃中秋禮盒開箱來說，如果你已經不想再送月餅，又想找一款包裝喜氣、長輩小孩都容易入口，還帶有吉祥寓意的點心，屈家手作蛋捲確實是一個可以列入名單的選擇。尤其它的竹節外型辨識度很高，送出去不只是「一盒蛋捲」，更像是把「節節高昇、步步高升」這句祝福一起送給對方。
如果是自己吃，我會推薦罐裝芝麻；第一次嘗試可以從經典香草開始；喜歡茶香則可以選伯爵茶或抹茶；想送禮又希望口味豐富，尊爵禮盒一次四種口味，分享起來最有變化。整體來說，這次的彰化點心伴手禮分享讓我對傳統蛋捲多了一點不同印象。原來蛋捲除了圓圓一支，也能做成兼具造型、寓意與實用性的送禮選擇。
購買資訊
品牌：屈家手作蛋捲
主要特色：專利竹節造型「節節高昇蛋捲」
商品形式：禮盒、家庭罐裝、節慶與彌月相關包裝
飲食資訊：蛋奶素可食
購買方式：以官方LINE商城及品牌社群公告為主
官方LINE商城：
https://oashop.line.me/shops/@646qlptg
Facebook：
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