說到台中第二市場，這裡可是藏滿老台中人記憶的寶庫。每一個轉角都能嗅到古早味的香氣，其中傳承三代的「顏記肉包、餛飩湯」，更是無數人從小吃到大的懷舊味。走進市場內人潮川流不息的巷弄間，總能看到顏記前排滿等候的客人，無論是熱呼呼的肉包、滑嫩的餛飩湯，還是鹹香的乾意麵，每一道都樸實卻讓人回味。這不只是小吃，更是屬於台中在地人的生活記憶與日常溫度。
台中第二市場一直是老饕們心中的美食聚落，無論是外地旅客或是在地居民，總會來這裡挖掘熟悉又溫暖的味道。而「顏記肉包、餛飩湯」正是許多人心中的那一口「老味道」。
從早上八點開始營業，常常到中午就高朋滿座。即使是炎熱的天氣，客人仍甘願排上十幾分鐘只為那一口飽滿的肉包與湯頭清甜的餛飩湯。走進市場內，滿是人情味的攤位一字排開，老闆熟練地蒸包子、舀湯，動作俐落又親切。這樣的畫面，讓人一瞬間回到台灣早期傳統市場最真實的生活場景。
顏記的用餐區分為市場走道旁的戶外區以及室內座位，雖然空間不大，卻整潔有序。若有特別需求，也可請店員協助，態度親切不打擾。
人氣必點肉包。顏記的肉包外皮Q軟、內餡紮實，鹹中帶一點甜，是傳統台中肉包最標準的味道。剛出籠的包子熱氣蒸騰，一口咬下肉汁滲出，搭配桌上那罐台中人最熟悉的「辣椒醬」，瞬間提香加分！微甜的辣味讓肉包更有層次感。
招牌靈魂餛飩湯。餛飩皮薄透亮，裡頭的肉餡飽滿紮實，湯頭清爽卻帶著自然的鮮味。喝起來沒有油膩感，反而在夏天顯得特別清新順口。每一口餛飩都能感受到手工摺出的細緻感，讓人想再來一碗。
乾意麵，這道是顏記的隱藏主角！意麵條Q彈、吸附滿滿的肉燥香氣。醬汁鹹香濃郁又不死鹹，配上蔥花與豆芽菜的清脆口感，完美平衡。再加上一點辣椒醬更是畫龍點睛，讓人吃完還想續碗。
清涼消暑綠豆湯。吃完主食後，一碗冰涼的綠豆湯是最好的收尾。綠豆煮得軟綿，甜度恰到好處，不會膩口，帶著自然的豆香與回甘，是老市場夏日最純粹的清涼感受。
顏記肉包、餛飩湯之所以能在競爭激烈的第二市場屹立數十年，靠的不是華麗的裝潢，而是那份對味道的堅持與誠意。每一道料理都吃得出細節與心意，保留了老台中人的記憶，也讓外地遊客感受到市場裡最真實的溫度。
無論是早晨來碗熱湯、午後買顆肉包當點心，這裡都能讓人感受到濃濃的「家鄉味」。那股樸實卻令人心安的香氣，正是台中傳統市場最迷人的地方。下次來到台中第二市場，不妨順著人潮的香氣走，就能找到這間傳承三代的老字號「顏記」，用一碗麵、一顆包子，品味最道地的台中風味。
📍（正）第二市場 顏記肉包、餛飩湯
地址：400 臺中市中區三民路二段103號（台中第二公有零售市場內）
營業時間：08:00–17:00（週二公休）
交通資訊：
可搭乘台中市公車至「第二市場（三民路）」站下車，步行約3分鐘即可抵達。開車族可停於第二市場收費停車場，步行即達。
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